Wij hebben al 22 jaar ons huisje in de Provence en hebben eigenlijk maar 1 doel met onze chambres – en tables d’hôtes: mensen laten meegenieten.
Thuis kookt Marc al jaren en vanaf het moment dat hij in TBS ging wilde hij in de Provence erg graag een chambres d’hôtes beginnen. Wij bouwden 2 kamers bij en volgden samen 2 jaar kookcursus..
Nu zijn we beiden op pensioen en ontvangen gasten in de drie kamers van onze B & B, Le Maribo.
De Maribo is in eerste plaats een chambres d’hôtes en op eenvoudig verzoek wordt er s’avonds een lekker potje gekookt voor de gasten die dat willen.
Een vaste waarde op de kaart is het speciale aperitief van het huis: de “marichito”. Een eigen creatie en variant op de overbekende mojito.
Marc heeft enkele kookboeken in de bibliotheek, maar niet echt een favoriet. De gewone, degelijke keuken zowel traditioneel Vlaams als Provençaals is het enige échte handelsmerk van Le Maribo.
Als je ons vraagt: “Waarom de Provence ?”, dan krijg je uiteraard het te verwachten antwoord: “Omdat we een beetje verliefd zijn geworden op de Provence”.
Onze B & B ligt in Beaumont de Pertuis, een duizendtal zielen tellend pittoresk dorpje in één van de mooiste plekjes van Zuid Europa : het “Parc Régional Naturel du Luberon”.
Wij lieten er hun woning bouwen in Provençaalse stijl op een terrein van 8000m² aan de rand van het bos in het Parc Régional. Onze grote troef is ons verwarmd zwembad (14m op 5,5m) met duikpunt en een glijbaan voor de kinderen, een zonneterras, petanqueveld, tafelvoetbal en darts, … Genoeg entertainment dus voor een goed gevuld verblijf in Le Maribo.
Uiteraard zijn er ook plekjes in de schaduw die voornamelijk tussen 14u en 16u succes hebben.
In onze veranda is er een bibliotheek met boeken, spelletjes en documentatie over de streek. Hier worden in het voorjaar en najaar meestal de maaltijden opgediend.
Wat we geleerd hebben van de lokale bevolking is dat wij”strevers” zijn, altijd bezig met het werk terwijl zij eerder de tijd nemen om te leven…
Wij doen ons best om ons aan te passen.
Le Maribo is open van april tot en met september.
Van 1 april tot 5 juni betalen jullie voor een kamer, 2 personen, ontbijt aangeboden: 50 euro per nacht en van 25 juni tot eind september is onze prijs 55 euro per nacht mits een verbijf van minimum dagen.
Verblijftaks, niet inbegrepen